Pencok Lele

Masakan yang cukup digemari di daerah asalnya di Banyumas, dengan bahan yang relatif murah.

Perkiraan Waktu Pembuatan : 1 Jam Disajikan Untuk : 2 Orang Bahan-Bahan : 2  ekor Ikan lele sedang, bersihkan 1  sdm Air jeruk limau 2  sdm Kecap manis 3  siung Bawang putih (bumbu halus) 3  buah Cabe merah (bumbu halus) 2  buah Cabe rawit (bumbu halus) 1  sdt Gula merah (bumbu halus) 1  sdt garam (bumbu halus)

Soto Tangkar

Masakan khas betawi ini memiliki aroma yang harum, yang menambah semangat saat bersantap :)

Disajikan Untuk : 4 Orang
Bahan-Bahan :

2	liter air
500	gram tulang iga
250	gram sandung lamur
2	lembar daun salam
1	batang serai, memarkan
1/2	butir kelapa, sangrai dan haluskan
1	mata asam jawa
8	buah belimbinh wuluh, belah menjadi 2 bagian

Nasi Gulung Abon

Praktis, nikmat dan bergizi! Rasanya semua orang menyukai makanan satu ini. Abon mengandung protein, kalsium, serta vitamin A dan B. Semakin lezat jika dinikmati bersama nasi, seperti menu yang satu ini “Nasi Gulung Abon”.

Perkiraan Waktu Pembuatan : 30 Menit
Bahan-Bahan :

300	gram nasi pulen panas
150	gram abon sapi
1	sendok teh seledri cincang
	Daun pisang untuk menggulung

Mi Jawa Rebus

Hidangan khas dari daerah Jawa ini memiliki rasa yang segar dan harumnya menggoda :)

Bahan-Bahan : 250  gram mi basah 600  cc kaldu ayam, didihkan 2  lembar sawi hijau, potong-potong 1  lembar kol, iris kasar 1/2  potong dada ayam goreng, suwir-suwir 2  batang daun bawang, potong serong 2 cm 1  buah tomat, iris kasar 2  sendok makan minyak goreng untuk menumis 2  butir telur

Nasi Goreng Teri Medan

Wah nasi goreng yang satu ini patut anda coba !
Aroma dan rasanya sunguh menggugah selera :)

Disajikan Untuk : 2 Orang Bahan-Bahan : 2  sendok makan minyak sayur 2  siung bawang putih, cincang halus 3  butir telur ayam, kocok 200  gram nasi putih 2  tangkai kucai, potong kasar 1  bungkus kaldu ayam bubuk 1/2  sendok makan merica bubuk 1  sendok makan teri Medan tawar, goreng kering

Jukut Mapelencing (Bali)

Bahan:

• 6 lonjor (150 gram) kacang panjang, potong 3cm
• 100 gram rebung, iris tipis, rebus
• 1 cm kunyit, bakar, haluskan
• 5 btr bawang merah, iris tipis, goreng
• 2 siung bawang putih, iris tipis, goreng
• ½ sdt garam
• ¼ sdt gula pasir
• 100 gram kelapa parut kasar, sangrai
• 150 ml santan(dari ½ btr kelapa)
• ½ sdt air jeruk limau

Ayam Kukus Jamur

Perkiraan Waktu Pembuatan : 50 Menit
Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan :

250	gram daging ayam, potong-potong
100	gram jamur merang, belah-belah
20	lembar daun kemangi
5	buah cabai hijau, iris kasar
1	batang serai, iris halus

Lawar Ayam (Bali)

Bahan:

• 3 cup kacang panjang, potong ukuran ½ cm, rebus.
• ½ cup kelapa parut, sangrai.
• Bawang putih, kupas, iris, lalu goreng.
• 6-8 siung bawang merah, kupas,iris goreng.
• 2 butir cabai merah, buang bijinya, potong serong.
• 4-6 butir cabai jawa, iris.
• 3 sdt cabai kering giling.
• 2 sdm bumbu kaldu ayam.
• Bawang goreng secukupnya untuk hiasan